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            五周年系列报道 | 龙门皓月下 左手故宫角楼咖啡 右手金山红古树茶

            发布时间:2021-03-08 21:27:03字号:[小][大] 【分享正文】

            在4月1日重庆文投集团成立五周年到来之际,为进一步总结集团在“努力推动高质量发展、创造高品质生活”方面的成果,为科学把握新发展阶段、深入贯彻新发展理念、加快构建新发展格局而鼓足干劲,现推出成立五周年系列宣传报道。今日发布第二期《龙门皓月下 左手故宫角楼咖啡 右手金山红古树茶》,讲述集团以“金山红”古树茶创造高品质生活的故事。

            3月8日,重庆文投集团“三八”妇女节集体活动在南滨路龙门浩老街13号“金山红”古树茶生活体验馆举行,百余名集团女性干部职工欢聚一堂,衣香鬓影,言笑晏晏。今年国际妇女节的主题是“妇女领袖:在2019冠状病毒病世界中实现平等未来”,集团妇联举办“迎建党百年 展巾帼风采”的活动,就是为赞颂集团妇女同志抗疫以来这一年为复工复产作出的巨大努力,肯定平凡妇女同志的勇气与决心,正是这些女性在集团高质量发展进程中留下了不平凡的浓墨重彩的一笔。

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            在参加集体活动前,从澳大利亚留学回来却热爱中国历史文化的袁书涵,抽空去了一趟在龙门浩不远处、新近开放的故宫文物南迁纪念馆。青瓦屋顶夯土墙,杏花掩映,这里的安达森洋行曾经存放了故宫文物3694箱。在故宫角楼咖啡喝一杯京味儿咖啡,新与旧的冲撞,南与北的融合,不由让人感叹着时代的变迁和人们生活翻天覆地的变化。

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            在龙门浩老街新开放的“金山红”体验馆同样延续了这种厚重的历史感。金山红古树茶是重庆文投集团重点开发的文旅产品,生活体验馆在老街13号,是两楼一底的古朴建筑,旁边是重庆开埠时期的海关别墅、抗战时期的意大利大使馆、美国武官别墅建筑群、新华信托银行等历史文化建筑。

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            进门就可看到“金山红”所获得的各种荣誉:2018年2月,千年金山红古树红茶荣获国内茶行业中针对茶叶品牌的最高奖——第十届中国茶品牌“金芽奖”, 2019年6月,“千年金山红传统制作技艺”被列入重庆市级非物质文化遗产代表性名录,2020年10月,荣获“重庆外事好礼”……

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            集团妇女同志们在金山红生活体验馆,饶有兴致地系统学习着用白瓷盖碗冲泡古树茶的方法。用盖碗一是能更好的控制温度,二是不会长时间闷住茶叶。用盖碗冲泡最好是定点高冲,把水线拉长,这样可以起到适当降低水温的作用,同时又能激发出高扬的茶香。

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            一杯好茶,值得所有的程序及深究。一杯金山红茶汤的背后,可以想象到,金佛山的森林需要岁月成就生态植被,树荫遮挡太阳的炙热,让古茶树置身自然状态下生长。土地需要将飘落的枝叶,经年累月变成黑色的腐殖质,让原本贫瘠的土壤,累积一米厚的丰富营养。茶树需要如山连绵的参天树冠,过滤掉飘浮的灰尘,让人能收获那嫩叶初生时的洁净和本味的纯粹。茶农精心采摘、制作好的茶叶,还会经过半年甚至一年的自然存放和醇化,才化为现在入口特殊的香味系统。

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            生活馆的花艺师也给茶席带来了春天的亮色。竹外桃花三两枝,再用复古红色带金的玫瑰,“金山红”的主题呼之欲出。女人与花与茶,春风微醺,缱绻旧时光。

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            古时巴渝十二景之一的龙门浩月很难再看到了,但是我们可以看到重庆更新的美景。坐在“金山红”生活馆的外摆区,我们可以看到一桥飞架南北,轻轨从红色钢架中穿梭而过,我们可以看到更高的天空有飞机频繁飞过。夜色四合,皓月当空,我们在龙门老街,喝着千里之外金佛山的千年古树茶。我们像保护南迁文物一样小心翼翼地呵护千年古树,复兴重庆非物质文化遗产的制茶工艺,只为将最珍贵的文化传承下去,创造高品质生活。

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